飯食介紹

飯的選擇


在鮮精自助餐裡
有白飯和紫米有兩種
提供大家做選擇

紫米飯(黑糯米)與一般白飯的差別在於:

1. 富含多元不飽和脂肪酸，有利於腦細胞的發展
2.  防止血膽固醇沉積，並有利於脂溶性維他命的吸收
3. 含有豐富的維他命B群，有助於新陳代謝、清血、預防皮膚與肌肉老化
4. 有益於病人開刀手術後傷口的癒合復原，也可以補血

參考資料
豆果美食